12 MARCA, G. 18.00-21.00, Kraków w sali warsztatowej w Patynowym

Podczas warsztatów nauczysz się podstaw kiszenia, pozbędziesz się oporów do fermentowanej żywności, zobaczysz, że to proste jak drut, ale wymaga praktyki. Poznasz sposoby na ultra-proste sezonowe kiszonki, które urozmaicą Twoją dietę na dobre. Nie chodzi o to, by komplikować sobie życie i robić finezyjne figle w kuchni – chodzi o to, żeby w jak najprostszy sposób wzbogacić swoje odżywianie, sprawić by było ciekawiej, pyszniej i zdrowiej. Te sposoby są mi bliskie.

W programie:
– Miły atmosferyczny początek przy ziołowych naparach
– Rozgrzewająca zupa sezonowa WEGE
– Degustacja kiszonek
– Robienie kiszonek: roślinne kimchi ( jako główny gość i temat –
koreańska kiszonka na bazie kapusty pekińskiej gotowa już w 48 godzin; słoik sezonowych warzyw)
– w trakcie warsztatów korzystamy z warzyw organicznych
– Grupowe zdjęcie ze słojami
– Materiały, które otrzymasz zawierają skrócone „know how” kiszenia i kilka dobrych przepisów
– kameralne towarzystwo
– piękne wnętrze
– rytuał kiszonego brokatu

PROWADZI:
Agnieszka Majewska – tajna agentka, fotografka, performerka spożywcza i dilerka brokatu KISZONEGO działająca pod hasłem „Gotuje nie truje”. Od 2104 prowadzi warsztaty edukacyjno-kulinarne – ultra prosta kuchnia naturalna bez przesady. Gotuje prosto albo bardzo prosto. Zero chemii i przemysłu, a za to pełnia odżywczej energii. Zawsze z dobrą intencją i garścią przypraw.

Koszt warsztatu to 170 zł.
Osoby zainteresowane proszę o zapisanie się mailowo:
Zapisy ABSOLUTNIE KONIECZNE: agnieszka@gotujenietruje.pl

PRZY ZAPISIE 2 osób z jednego emaila zniżka 30 zł na każdy bilet.